40 mil personas vivieron la Feria Raíces en el Centro de Convenciones
El evento reunió a 60 emprendimientos y premió a las huecas más innovadoras durante cuatro días de celebración gastronómica.
La tradicional Feria Gastronómica Raíces cerró sus puertas este domingo 28 de julio con un balance positivo en el Centro de Convenciones. Durante los cuatro días que duró la actividad, entre el jueves 25 y el domingo 28, se registró la asistencia de 40.000 personas. El evento contó con la participación de 60 emprendimientos locales y 24 huecas que ofrecieron sus platos típicos.
Al cierre de la jornada, el jurado entregó los reconocimientos a las mejores propuestas culinarias. La Estrella Culinaria de Oro fue para la hueca Don Quichi. La plata se llevó La Dura del Hornado y el bronce correspondió a Cangrejal de Mayrita. También se entregaron placas de honor por mantener viva la tradición en el caso de Morocho D’ Betico y por innovación en Qué Rico.
El Municipio de Guayaquil mantuvo una presencia activa con stands informativos y de servicios. EP DASE atendió a 2.660 personas ofreciendo información sobre albergues, capacitaciones en los CAMI, bóvedas en cementerios y solicitud de sillas de ruedas. El Registro Civil Municipal realizó renovaciones de cédulas e inscripciones de nacimiento con un promedio de 20 atenciones diarias por servicio.
La feria se desarrolló en homenaje a los 489 años de fundación de la ciudad. Además de las huecas, se reconoció a Gabriela Gómez como ganadora del Reto Foodie y a los miembros del jurado y empresas auspiciadoras que hicieron posible el encuentro gastronómico.
