Chimi Parrillero se coronó campeón del Parrillafest 2025 en Guayaquil
El equipo, respaldado por la Prefectura del Guayas, venció a 11 competidores en el Palacio de Cristal ante más de 31.000 asistentes.
La última jornada del Parrillafest 2025 se cerró el domingo 28 de octubre con la consagración del equipo «Chimi Parrillero» como campeón nacional del certamen gastronómico. La premiación, que reconoció la creatividad y técnica de los participantes, tuvo lugar en el Palacio de Cristal de Guayaquil y contó con la presencia de la prefecta del Guayas, Marcela Aguiñaga, quien entregó el primer lugar a este grupo conformado por familiares y vecinos.
La competencia enfrentó a 12 equipos seleccionados por un jurado de 20 integrantes. Mariuxi Vargas, representante de «Chimi Parrillero», destacó la dificultad del torneo al compararlo con una disputa entre grandes contendientes. La ganadora atribuyó su triunfo a la convicción del grupo y al apoyo constante recibido desde el inicio del emprendimiento por parte de la autoridad provincial.
El evento registró la asistencia de más de 31.000 personas, quienes también pudieron apreciar la labor de las cuidadoras de la Manzana del Cuidado de Monte Sinaí con sus «Hamburguesas del Alma». Aguiñaga utilizó el escenario para reconocer el esfuerzo de estos emprendedores locales, señalando que su participación representa una apuesta por soñar a pesar de los tiempos difíciles.
El organizador del certamen, José Manuel Gómez, resaltó el aporte institucional de la Prefectura Ciudadana del Guayas al sector emprendedor. Según sus declaraciones, este tipo de eventos no solo reactivan la economía local, sino que proyectan el crecimiento gastronómico y social de la provincia.
