Feria gastronómica y de emprendimientos se instala en el cementerio de Posorja

La Junta Parroquial Rural de Posorja, entidad que administra el sector rural del cantón Guayaquil, organizó este domingo 1 de noviembre una feria gastronómica y de emprendimientos en las instalaciones del cementerio local. La iniciativa busca articular la conmemoración tradicional del Día de los Fieles Difuntos con el apoyo directo a la economía local, ofreciendo a la comunidad un espacio para adquirir productos de pequeños comerciantes.

Según informó la institución en sus canales oficiales, el evento ofrece una variedad de platos típicos ecuatorianos preparados por los emprendedores presentes. Entre las opciones destacadas se incluyen tortillas de verde con huevo frito, caldo de gallina, seco de pato y de chivo, así como salchipapas y corviches. La autoridad local invitó a la población a visitar el lugar para desayunar o almorzar, enfatizando la importancia de consumir los productos ofrecidos por los comerciantes de la zona.

La organización del evento se enmarca en las funciones propias de una junta parroquial rural, que actúa como un Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) de tercer nivel. Su rol consiste en gestionar servicios básicos y promover el desarrollo comunitario en los sectores rurales del cantón Guayaquil, sin tener la jerarquía ni las competencias de un municipio o alcaldía. La actividad se realiza directamente en el cementerio, aprovechando la afluencia natural de familiares y vecinos que asisten a honrar a sus difuntos.

La convocatoria busca fomentar la economía local al concentrar la oferta gastronómica en un solo punto, facilitando el acceso directo del consumidor al productor. La institución reiteró su llamado para que los vecinos participen en la feria, destacando la diversidad de sabores disponibles y el carácter comunitario de la jornada.