Ilustración hecha con inteligencia artificial
Guayaquil inicia el proceso para ser Ciudad Creativa de la Gastronomía UNESCO
El Municipio organizó un primer taller con 40 actores clave del sector para armar la candidatura oficial ante la organización internacional.
La capital ecuatoriana da los primeros pasos oficiales para ingresar a la Red de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO. La iniciativa parte directamente de la Alcaldía de Guayaquil, que convocó a una reunión técnica para estructurar la propuesta formal del cantón.
En el primer taller desarrollado por el Municipio, participaron representantes de cerca de 40 establecimientos y organizaciones vinculadas al sector gastronómico local. El objetivo fue reunir la información necesaria para presentar una candidatura sólida ante el organismo internacional.
Este proceso busca posicionar la oferta culinaria guayaquileña en un mapa global de ciudades reconocidas por su innovación y tradición alimentaria. La participación del sector privado y las organizaciones locales es clave para demostrar la vitalidad económica y cultural de la ciudad.
