Prefectura del Guayas inaugura primer Comedor Provincial en Guasmo Sur
La obra, aliada con Diakonía y la Escuela de los Chefs, busca combatir la desnutrición y atender a poblaciones vulnerables desde junio de 2024.
El día jueves 6 de junio de 2024, la Prefectura del Guayas inauguró el primer Comedor Provincial Ciudadano en la cooperativa Reina del Quinche, ubicada en el sector de Guasmo Sur. La autoridad provincial, Marcela Aguiñaga, encabezó el acto oficial con el objetivo declarado de reducir las brechas de desigualdad y atender a los sectores más vulnerables de la ciudad.
El proyecto social se implementó en conjunto con el Banco de Alimentos Diakonía, perteneciente a la Arquidióiesis de Guayaquil, y cuenta con el apoyo estratégico de la Escuela de los Chefs. Durante la inauguración, Aguiñaga señaló que la iniciativa está dirigida específicamente a niños menores de 12 años, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con discapacidad, buscando garantizar una nutrición de calidad para combatir la desnutrición.
En el evento también participaron Isabel Pazmiño, vicepresidenta de Diakonía; Francisco Sojos, rector de la catedral de Guayaquil; Pedro López, párroco de la iglesia Reina del Quinche; y Santiago Granda, director de la Escuela de los Chefs. Paralelamente a la apertura del comedor, se instaló un huerto comunitario en la iglesia Nuestra Señora del Quinche con especies de la dirección de Gestión Ambiental, una iniciativa que la comunidad podrá cuidar y replicar en sus hogares.
La jornada provincial incluyó además una visita a la Manzana del Cuidado Letamendi, donde Aguiñaga se reunió junto a Paola Pabón (prefecta de Pichincha y presidenta de Congope), Juan Cristóbal Lloret (prefecto de Azuay) y Patricio Maldonado (alcalde de Nabón). El grupo inspeccionó los servicios y capacitaciones que reciben las mujeres cuidadoras para su desarrollo personal y familiar.
