Gobernación del Guayas llevó desayuno saludable a familias de Monte Sinaí
Pedro Pablo Duarte visitó a una familia emprendedora en Voluntad de Dios para validar el programa que enseña recetas nutritivas y económicas.
La mañana del 30 de julio de 2020, el gobernador del Guayas, Pedro Pablo Duarte, se desplazó al sector Voluntad de Dios, en Monte Sinaí, para compartir un desayuno con la familia de Cabal Mestanza. La visita formaba parte de la campaña Desayuno Saludable en Comunidad, iniciativa que busca capacitar a los padres de familia en la preparación de platos nutritivos y de bajo costo.
El objetivo central de esta campaña es generar conciencia sobre la importancia de una alimentación balanceada durante el desarrollo infantil. Duarte destacó que el programa está logrando mejorar los hábitos alimenticios y la calidad de vida de las familias, fomentando además la convivencia en el hogar. La autoridad provincial resaltó como un punto positivo el carácter emprendedor de la familia recibida.
Ana Mestanza, quien junto a su esposo administra el restaurante 'El Varón' en Monte Sinaí, expresó su satisfacción por la visita y el aprendizaje obtenido en el taller. La propietaria señaló que las recetas aprendidas, preparadas con ingredientes naturales y sin frituras, serán incluidas en el menú de su negocio. Para ella, el desayuno constituye la base fundamental para que sus hijos rindan excelentemente en sus actividades académicas y recreativas.
El programa Desayunos Saludables en Comunidad se ha coordinado con restaurantes locales para que sus chefs impartan talleres de cocina de manera gratuita. Asimismo, cuenta con el apoyo del Ministerio de Salud Pública, que ofrece charlas sobre nutrición e higiene de manos, y con la Policía Comunitaria, que socializa consejos de seguridad con los padres asistentes.
