Guayaquil honra al chef Paco Torreblanca para impulsar el turismo local
La Alcaldía reconoció al maestro pastelero español con la distinción de huésped distinguido en una ceremonia que buscó proyectar la oferta gastronómica de la ciudad.
El 24 de mayo de 2023, la Alcaldía Ciudadana de Guayaquil declaró huésped distinguido al chef internacional Paco Torreblanca. La visita del reconocido especialista en repostería artesana se aprovechó para destacar el rol del turismo como motor económico para la ciudad y sus cantones.
El edil Raúl Chávez, quien actuó en representación del alcalde Aquiles Álvarez, explicó que la administración busca potenciar el turismo para dinamizar la economía local. Según señaló el concejal, las actividades previstas tienen como objetivo capacitar al capital humano y mostrar la oferta gastronómica de Guayaquil ante un público internacional.
Torreblanca, doctor Honoris Causa en Tecnología de los Alimentos por la Universidad Politécnica de Valencia y en Bellas Artes por la Universidad Miguel Hernández, compartió su experiencia durante el acto. Comparó la situación española, donde el turismo representa el 34% de la economía, con las potencialidades de Guayaquil, a la que consideró poseer todos los elementos necesarios para un turismo extraordinario gracias a su gastronomía y clima.
La ceremonia contó con la presencia de la vicealcaldesa Blanca López, el secretario del Concejo Municipal Felipe Cabezas-Klaere, la presidenta de la Empresa Pública Municipal de Turismo, Larissa Marangoni, y el director de la Escuela de los Chefs, Santiago Granda. El acto protocolario buscó alinear la visión de convertir a Guayaquil en un destino de turismo sustentable con una oferta ecológica y gastronómica tradicional.
