El GAD Municipal de Guayaquil avanzó en la selección de los representantes locales para el «Guayaquil Food Show 2026», un espacio clave para la proyección comercial de la provincia. Un total de 30 emprendedores del programa ÉPICO fueron evaluados durante el proceso, demostrando la capacidad productiva y creativa del sector privado guayasense.
La instancia técnica se centró en el análisis detallado de una variedad de productos artesanales elaborados por estos negocios. Entre las categorías destacadas se incluyen salsas, galletas, dulces tradicionales y alimentos deshidratados, artículos que reflejan la identidad culinaria local y tienen potencial para competir en mercados más amplios.
Esta iniciativa del Municipio refuerza el apoyo institucional a la micro y pequeña empresa, canalizando recursos hacia quienes generan empleo e innovación en la ciudad. La participación de estos 30 negocios busca posicionar la oferta gastronómica de Guayaquil con estándares de calidad que respondan a la demanda del mercado actual.
